ホテル　アラマンダ | 日記 | 旬の鰹でユッケ風

「普通に鰹のタタキは飽きてきた」という方、刺身用の鰹で和風ドレ少々、塩とごま油、卵黄でユッケ風、にするとクセも無く美味しく食べれますよ！
ゴマ・ネギ・大葉などをトッピングすると◎